石秀是施耐庵所著四大名著之一《水浒传》中的人物。原本为江南人氏，自幼父母双亡，后来在跟随叔父前往北地倒卖羊马的时候，因为叔父在半路上因病去世，所以石秀流落到蓟州以打柴维持生计。
一次石秀在挑柴路过的时候，正巧遇见杨雄被张保所招来的泼皮包围。石秀路见不平，将杨雄救了出来，两人因此有了情谊。后来因为杨雄的妻子与和尚裴秀玉两人通奸，石秀与杨雄将潘巧云与裴秀玉和使女迎儿等人杀了，最后因此上了梁山。
三打祝家庄的时候，石秀多次潜伏，特别是故意让孙立捉住，混入庄内作了内应，为宋江等人 攻打祝家庄提供了强力的情报支持。
卢俊义被大名府杀头的时候，石秀一人跳楼劫法场，救了卢俊义的性命。后来石秀因为不熟悉大名府道路，被大名府梁中书捉拿，与卢俊义一同被打入死牢。梁山人马攻打大名府后救出石秀、卢俊义。
梁山大聚义之时，石秀得以排名第三十三位，星位天慧星，成为梁山军第八位步兵头领。远征方腊之时，死于敌军箭下，死后追封“忠武郎”。
石秀因为大家不顾一切，总是奋不顾身，具有很强的牺牲精神，被人称为“拼命三郎”。所谓光脚的不怕穿鞋的，但是不要命的是谁都怕的人。石秀得了个 “拼命三郎”的绰号，一方面说明了石秀的个性特征，另一方面也间接性的表明了梁山众人对石秀此人的畏惧与忌惮。
石秀与杨雄相识，并且结为异姓兄弟，最后两人一同杀了人，上了梁山。这一切的开始，源于杨雄被踢杀羊张保所辱。当时杨雄被泼皮欺辱，石秀路见不平拔刀相助，只三五拳打得几个军汉东倒西歪。
暂住在杨雄家里的时候，因为告知杨雄其妻潘巧云与和尚裴秀玉的奸情，反遭潘巧云陷害，说他调戏自己。石秀被杨雄赶出了杨家，心中不平，石秀便一直躲在杨家周围，誓要证明自己的清白。
这么一藏就是好几天，最后终于等到了裴秀玉前来潘巧云通奸。石秀将裴秀云及头陀胡道杀死，并将两人的头颅摘下。杨雄见到两人头颅，便知道是石秀所为，也知道自己冤枉了他。杨雄找到石秀道了歉，后来将潘巧云与使女迎儿叫到翠屏山对峙。得知事情真相之后，杨雄与石秀将潘巧云和迎儿杀了，最后决定上梁山。
三打祝家庄起源于时迁贼性不改，在祝家庄投宿的时候，将别人酒店里的报晓公鸡给偷了吃了。后来更是大闹酒店，最后被祝家庄人抓了关起来。
杨雄与李家庄管家杜兴有救，于是去李家庄寻求帮助。但是李家庄庄主后来也被杜家庄所杀，最后石秀决定上梁山求救。石秀杨林探路，石秀不仅成功地从钟离老人那里探明了盘陀路的机关，而且还帮助陷入迷宫的宋江突围。显示了超强的情报工作能力。不久石秀又假败、甘愿被卧底的孙立俘虏到祝家庄当内应，为此次作战提供了极大的帮助。
卢俊义被大名府官差抓走的时候，石秀与杨雄正好被派往大名府打探情况。两人在路上遇见了燕青，了解了事情的情况后，当场决定杨雄同燕青回梁山求救，而石秀继续前往大名府关注事态的发展。
石秀赶到大名府的时候，梁中书怕夜长梦多，已经决定将卢俊义立即就地正法。此时石秀孤身一人，毫无帮。在蔡福举刀行刑的千钧一发之际，石秀当机立断，跳下楼来，孤身一人劫了法场。
石秀虽然江卢俊义救出，但是却因为并不熟悉大名府道路，最后搞的自己也被逮捕。
从关于石秀的事迹中，我们了解到，石秀是一个路见不平，拔刀相助，不怕危险，敢于当先之人，无愧“拼命三郎”的称号。
