又是一年的腊八节,粘粘的散发着阵阵香气的腊八粥,就足以让人产生联想,甚至另人手舞足蹈兴奋不已。可就在这个传统的节日里,我却无法高兴起来,淡淡的怀念就会从遥远的天堂飘来,在这个节日里,我的心情亦或是沉重。
小的时候,我很喜欢吃腊八粥,尤其喜欢父亲为我们做的腊八粥。
为了做好腊八粥,父亲在腊八前一天,劈足柈子担足水,把做腊八粥的主料——大黄米或者黏玉米准备好,就等着腊八的到来。
父亲做腊八粥很拿手,一是火候掌握得好,二是汤的大小把握的准,熬出来的腊八粥不稀也不干,熬好的腊八粥掏出来之后,锅底微微有些锅巴,吃完腊八粥,还可以品尝酥脆的腊八锅巴。
那时候的腊八粥,添加的配料很少,添一些小豆或者几块肥肉罢了,吃腊八粥的时候,加点糖,加点荤油,吃起来却很香很香,孩提的我们吃一次腊八粥,就好像过年一样兴奋。当然了,现在的腊八粥添加的配料比较多,营养丰富。
童年小的心里,我一直不解一个问题,父亲为什么在腊八那天主动做腊八粥,为什么不让妈妈做?
父亲的身世,让我找到了答案。
父亲在那年的腊月初八出生在一个贫苦的农民家庭,四岁的他就失去了母亲,俨然成为一个无人疼爱的孤儿。生活的困苦和无助练就了父亲坚强的性格以及自我生存的本领。
生活的冷暖,使父亲懂得了没有父母之爱的孩子的滋味,生活的磨难,让父亲用自己的行动关爱自己的家庭和孩子,尤其是在每年的一些重要节日,他都亲自下厨,为孩子们做好吃的,让孩子们感受家的温暖和幸福。
那几年,每到腊八,我们做子女的都回老家为父亲过生日,当然少不了腊八粥。年岁已高的父亲看到子女们前来贺寿,内心总是无比激动,当子女们为老父亲唱生日歌的时候,父亲的眼里总是噙着泪花。
岁月是无情的,一晃父亲离开我们已经有几个年头了。
多想再次品尝父亲做的腊八粥,多想在腊八的日子里为你过生日!但是,这些也只是成为历史和永远的记忆了。
父亲,在这个特别的日子里,让我亲手做腊八粥,送给远在天堂的你,让你在那里有温暖、幸福和快乐!
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