母亲从菜市场买回来一包荠菜,细细的,嫩嫩的,青翠欲滴。午后,母亲把荠菜择好,洗净,放在阳光下晾晒。晚上,母亲蒸了一大锅荠菜包子。
拿过一个包子,轻咬一口,荠菜淡淡的清香便钻进鼻孔,沁入心脾,那是一种美好的享受。淡淡的荠菜香勾起了我少年时代的一段往事,不由得让我想起了我的奶奶和她包的荠菜饺子。
奶奶是一位朴实善良的老人,脸上总是带着淡然的、慈祥的笑容,我们一帮堂姊妹和表姊妹十几个孩子聚在一起玩闹时,欢笑声吵闹声都能把耳膜震破,奶奶却不烦不燥,常常爱怜地笑眯眯地看着我们,任由我们去闹腾。
记得有一年春天,正是荠菜成长的季节。奶奶说,你们到菜地里挖一篮荠菜回来,我给你们包饺子吃!一听有饺子吃,我们欢喜的不得了,于是,这个拿着小铲子,那个拎着竹篮子,一路打打闹闹,说说笑笑,奔向村子后面的菜地里。
春天的天空就是美,水洗一样的透明干净,朵朵流云像棉絮一样洁白,在高远宽广的蓝天上悠悠闲闲,飘飘荡荡着。风温暖又柔软,轻抚在脸上,有种说不出的舒服。
温润厚实的菜地里,青青的麦苗舒展着柔嫩的身子迎风而立。几只小麻雀在地头边的榆树上叽叽喳喳,像是在歌唱春天,又像是在炫耀自己的歌喉。
我们先是在菜地里疯闹一阵子,然后分头开始挖荠菜。温软的菜地边上,长满了脆嫩的荠菜,有的大片大片聚集着,有的零零落落地散布在菜地。看着水灵葱绿的荠菜,我们忍不住蹲下身子,用小铲子轻轻地挖掘,由于孩子多,不多会儿,我们的竹篮子便满的装不下了。
回到家后,奶奶把荠菜择干净,用水洗净,晾干后剁碎,再拌上细盐、味精和葱花。再和面、擀皮、包成饺子,看着一个个挺着肚子的荠菜饺子整齐地摆放在那,我们都等不及了,一个劲地催促着奶奶:“奶奶,快点下饺子把。”“好,好,好,你们这些小馋猫。”奶奶一边笑着,一边往锅里倒开水。
“饺子好喽!”奶奶的一声吆喝,我们蜂拥而上,嘻嘻哈哈着把小碗用筷子敲得叮咚响。我们端着一碗碗荠菜饺子,有的坐在板凳上,有的蹲在阳光下,有的靠着门,边吃边说笑,淡淡的荠菜清香便满院子飘散开来。
后来,奶奶病故了,我们再也吃不上她包的荠菜饺子了,但奶奶那暖暖的爱,和那淡淡的荠菜香,却永远地留存在我的记忆里了。
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