国人饮茶可谓历史悠久，对于茶中国人也有着自己独特的偏爱。有人喜欢龙井，有人喜欢铁观音，有人喜欢普洱，有人爱好红茶，有人则对绿茶情有独钟。
--- 前言
男人喜欢把自己比喻为茶壶，把女人比喻为茶杯。一把茶壶可以有很多茶杯，一个茶杯却只能厮守一把茶壶。不过在当今这个科技发展的年代，这种观念可能在悄悄的发生转变，因为一模一样的事物多的是。茶壶破了，可以换另外一把茶壶沏；茶杯砸了，客气去购置一只新的杯子，甚至换一套新的茶具。
茶壶，茶杯说到底不过是为茶服务。男人如茶，茶分三种（功夫茶，花茶，凉茶），女人要做的是学会如何去喝茶。
功夫茶
功夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。”除了水，火的讲究，功夫茶对茶具也很是苛刻，据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。（茶壶，茶杯，茶洗，茶盘，茶垫，水瓶与水钵，龙缸，砂跳，羽扇与铁筷）。一杯功夫茶经过千锤百炼出来的，其中的耗时与奢侈非我们一般的平头百姓所能消费的起。这也就不奇怪了，越来越多的人视功夫茶为“贵族茶”。至于我们该不该去尝试喝功夫茶呢。在这笔者想说的是： 功夫茶讲究高温度、高浓度，人的食道黏膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未复原又再烫伤，会造成溃疡，可能导致癌症。同时，功夫茶的投茶量一般为壶容量的1/3～2/3，饮用过多浓茶，会刺激胃肠道，引起胃癌。
花茶
花茶利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。爱好花茶的人说：“花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。”花茶以花香来定义它的好坏，花香分为三点：香气的鲜灵度，香气的浓度，香气的纯度。很多女性都喜欢喝花茶，就如同很多女性喜欢追求美一样，花茶可以说是美的诠释。无论是香气，色泽，口感它都是一流的。可是很多人喝花茶都不顾及花性，于是伤其自身。
凉茶
“凉茶”特指冷掉的茶，并不指用药煎好好的那种凉茶。茶太热，烫口，很多人都习惯了等它稍稍变凉（冷）了再喝。可是一般没有多少人有那种耐性等着茶变凉（冷），所以大都数人都是将茶泡好了人也跟着就离开。等再来喝时，茶已凉了。凉（冷）茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。那么究竟该不该喝了呢。很多人对待凉（冷）茶的态度是倒进厕所亦或将就着喝进肚子里。
三种茶三种男人。“功夫茶”指的是出身世家，豪门的男人。喝“功夫茶”费时，费力，费心血，常喝的话还有增加得胃癌的机会。这就如同一个世家，豪门的男人对于未来配偶的要求家世，权力，才貌的拔尖，可是对于女子而言呢 --- 一入侯门深似海。“花茶”指的是外貌出色的男人，样样都完美，可是你不知其性，只会伤其自身。“凉茶”指的是你身边的那个男人，因为你的忽略，他失去了味道最美的那一刻时光，而你在喝或倒掉间犹豫。
----- 本文关于茶的沏法引用百度
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